Avecprovning

Ja gott folk, smakupplevelser i den högre skolan
präglade kvällen då - allas vår - Olle
"höll hov" i Riddersbergs matsal!

Lördagen den 3 mars var "dryckesgurun"
Olle Nordahl
(www.oenologen.se)
på plats för att bl.a. förleda oss i en smått förrädiskt charmerande avecprovning inkl. mat & dryck !

Efter en aperitif (Kir Royal) startade vi med en
Skagenröra på danskt rågbröd
och därefter
helstekt kalventrecôte med pepparsås och potatisgratäng
till detta en iskall starköl  och rött vin med riklig påfyllning !

Därefter startade BLIND-provningen av sex sorters avec
där samtliga hade tydlig karaktär av ekfatslagring!
Doften som spred sig i matsalen från de ädla
upphällda omkring 100 avecglasen var
minst sagt angenäm!
I glasen fanns:
nr. 100 Braastad XO Cognac
nr.330 Janneau Grand Armagnac
nr.452 Glenfarclas 15 yo Malt Whisky
nr. 558 Makers Mark Bourbon
nr. 246 Boulard Calvados Hors d`Age
nr. 500 Ron Zapaca Gran Reserva

Omdömena skiftade natruligtvis efter tycke och smak
men en ganska gemensam åsikt var att mörk rom -
Ron Zapaca - nr. 500 var definitivt värd sina 599:-
som den kostar på systembolaget...

Mot slutet av provningen adderade vi starkt nybryggt
kaffe och en god mörk choklad!

I klartext; ytterligare en afton på Riddersberg med högsta mysfaktor i goda vänners lag under professionell ledning!
(Och, för undvikande av missförstånd menar jag då Olle!)

Vi är nog många som fram emot en fortsättning av konceptet
"Whisky & Musik-Quiz" nån gång framledes!

Mvh Sven Edelönn
036 - 14 24 00
sven@vardagsrummet.info